OUR CONCEPT
私たちの理念
私たちは、栽培期間中に農薬や化学肥料を使用せず、土・水・太陽など、自然の恵みを大切にしながら丁寧に作物を育てています。
自分たちが安心して食べたいと思えるものを、自分たちの手で育てる。
そして、日本の食と農を未来へつないでいく。
そんな想いを込めて、ひとつひとつの作物と向き合っています。

OUR CROPS
育てているもの
いのちの壱
大粒で味わい豊か。一口食べれば、もっちりとした食感とともに強い香りや甘みが広がり、冷めてもその印象が引き立ちます。毎日の白ごはんとして、満足していただける味わいです。
ダビデの星
太く肉厚な果肉を輪切りにすると、目にも美しい星形が現れます。和え物や炒め物、焼き物はもちろん、天ぷらにしても絶品。料理にパッと華を添えてくれる一品です。
つるありササゲ
深い紫色の正体は、体に嬉しい抗酸化成分「アントシアニン」。おひたしや天ぷらはもちろん、お味噌汁や煮物に加えても味わい深く、彩りと豊かな栄養を食卓に添えてくれる万能なつるありササゲです。
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